主料:
低筋粉，
150g，
鸡蛋，
4个，
红糖，
110g，
白糖，
20g，
玉米油，
80ml，
盐，
3g，
纯牛奶，
60ml红枣肉，50g
辅料:
泡打粉，
5g，
白芝麻适量红枣糕的做法步骤
1.部分原材料。
2.把切成小块的红枣肉加牛奶放榨汁机稍微打一下。
3.加入玉米油，把红枣牛奶玉米油搅拌均匀。
4.打四个鸡蛋。
5.把称好的红糖和白糖一起倒入打蛋盆里。
6.把鸡蛋和红糖打至表面有纹路，提起打蛋器蛋糊低到盆里不马上消失即可。因为一只手还要拍照，所以图片不够清晰。
7.把三分之一的面粉加入到刚才拌好的红枣糊里用刮刀拌均匀。
8.这是拌好的红枣面糊。
9.把红枣面糊和剩下的面粉一起倒入到刚才打好的鸡蛋糊里，搅拌均匀。
10.把拌好的蛋糊倒入到铺好油纸的烤盘里(我这里的烤盘尺寸是28厘米×28厘米)。
11.撒适量白芝麻到蛋糕糊表面。
12.放入预热好的烤盘，170度中层烤30分钟。
13.成品，这个量烤出来约有550克。
14.趁热揭掉油纸，这是蛋糕底面。
15.成品。
小窍门&温馨提示
因为各家烤箱不一样，温度请根据方子里的温度适当调整。
TAGS：
糕点 家常菜 低筋粉
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